Aquesta setmana hem fet senyorets a les aules per celebrar Sant Blai.
Aquí teniu la recepta per si vos animau a provar de fer-los a casa!
1 kg. de farina, 300 gr. de sucre, 300 gr. de saïm, 5 vermells d’ou, 1 tassa de cafè d’oli de gira-sol, 1 tassa de cafè de suc de taronja, llimona ratllada, un pessic de canyella.
1) Separar els blancs dels vermells. 2) Mesclar els vermells amb sucre. Remenar amb la mà fins que el sucre es fongui. 3) Afegir el saïm, mesclar-ho bé i anar afegint i mesclant l’oli, el suc de taronja, la canyella i la llimona ratllada. 4) Afegir-hi farina fins que sa la begui tota.
